CirebonTrend.id – Donat kentang hias adalah makanan ringan yang bisa membuat perut kenyang. Cara membuatnyapun tidak begitu rumit.
Kali ini, CirebonTrend.id akan memberikan cara membauat donat kentang hias yang dirangkum dari briliofood.net.
Sebelum membuat donat kentang susu, kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Bahan yang harus disiapkan adalah :
Bahan A:
– 250 gr tepung protein tinggi
– 25 gr susu bubuk
– 50 gr gula pasir
– 6 gr ragi instan
– 100 gr kentang kukus, lalu haluskan dan dinginkan
– 2 butir kuning telur
– 50 ml air dingin atau susu uht
Bahan B:
– 1/4 sdt garam
– 38 gr butter
Setelah bahan semua terkumpul, kemudian bagaimana cara membuatnya.
Ini cara membuat donat kentang hias:
1. Uleni bahan A sampai setengah kalis.
2. Lalu masukkan bahan B, uleni sampai kalis elastis.
3. Keluarkan adonan dari mangkuk mixer, bagi-bagi adonan sesuai selera.
4. Rounding adonan sampai mulus. Susun di loyang yang sudah di alas kertas antilengket, supaya gampang diangkat. Tutup atasnya supaya tidak kering. Istirahatkan sampai mengembang 2 kali lipat.
5. Setelah agak mengembang, pipihkan atau tekan sedikit, supaya nanti bentuknya tidak terlalu bulat. Istirahatkan kembali.
6. Setelah mengembang 2 kali lipat, goreng dalam minyak banyak dengan api kecil. Saat awal memasukkan donat gunakan api kecil, biarkan sampai donatnya mengembang sempurna, setelah itu api bisa dibesarkan sedikit. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Satu kali balik saja.
7. Setelah donat dingin hias dengan topping sesuai selera.
Artikel ini kami rangkum dari briliofood.net, semoga artikel ini bisa bermanfaat.
nbsp;