CirebonTrend.id – Donat kentang gula halus adalah makanan ringan yang bisa membuat perut kenyang. Cara membuatnyapun tidak begitu rumit.
Kali ini, CirebonTrend.id akan memberikan cara membauat donat kentang gula halus yang dirangkum dari briliofood.net.
Sebelum membuat donat kentang gula halus, kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Bahan yang harus disiapkan adalah :
Bahan A:
– 250 gr tepung terigu pro tinggi
– 120 gr kentang kukus
– 40 gr susu cair
– 40 gr gula pasir
– 4 gr ragi instan
– 20 gr susu bubuk
– 1 butir telur
– 30 ml air dingin
Bahan B:
– 35 gr margarin
– 4 gr garam
Topping:
– Gula halus
Setelah bahan semua terkumpul, kemudian bagaimana cara membuatnya.
Ini cara membuat donat kentang hias:
1. Blender halus kentang dan susu, sisihkan. Campur semua bahan A, mixer sampai setengah kalis, kemudian masukkan bahan B, mixer sampai kalis elastis.
2. Uleni sebentar pakai tangan, lalu bagi-bagi adonan 50gr, kemudian bulatkan semua adonan lalu tutup dengan kain bersih, dan istirahatkan 10-15 menit.
4. Ambil 1 adonan yang pertama kali di bulatkan, pipihkan lalu lubangi tengahnya.
5. Letakan di atas kertas baking (taburi sedikit tepung). Lakukan sampai adonan habis, tutup dan diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.
6. Goreng donat dengan api kecil sampai matang kedua sisi (balik 1 kali agar adonan tidak menyerap minyak). Setelah dingin beri topping gula halus.
Artikel ini kami rangkum dari briliofood.net, semoga artikel ini bisa bermanfaat.
nbsp;