CirebonTrend.id – Donat kentang air kelapa adalah makanan ringan yang bisa membuat perut kenyang. Cara membuatnyapun tidak begitu rumit.
Kali ini, CirebonTrend.id akan memberikan cara membauat donat kentang air kelapa yang dirangkum dari briliofood.net.
Sebelum membuat donat kentang air kelapa, kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Bahan yang harus disiapkan adalah :
Bahan:
– 500 gr terigu cakra
– 100 gr gula pasir
– 1 bungkus fermipan
– 50 gr susu bubuk
– 4 butir kuning telur
– 200 gr kentang halus (dikukus lalu dihaluskan) tunggu agak dingin baru dicampur ke adonan.
– 100 ml air kelapa dingin
– 75 gr mentega (suhu ruang)
– 1/2 sdt garam
Setelah bahan semua terkumpul, kemudian bagaimana cara membuatnya.
Ini cara membuat donat kentang air kelapa:
Cara membuat:
1. Mixer bahan-bahan kering dahulu: terigu gula susu bubuk dan fermipan sebentar. Lalu masukkan kuning telur, kentang, dan air kelapa.
2. Jika sudah setengah kalis masukkan mentega dan garamnya. Mixer terus sampai adonan kalis elastis.
3. Istirahatkan 30-45 menit sampai mengembang. Timbang, bulatkan, lubangi tengahnya. Tunggu sampai mekar ringan.
4. Goreng dengan minyak banyak, api sedang cenderung kecil, begitu masuk minyak diputar putar dengan sumpit supaya mengembang.
5. Tunggu sampai dingin gulingkan di gula donat.
Artikel ini kami rangkum dari briliofood.net, semoga artikel ini bisa bermanfaat.
