CirebonTrend.id – Donat kentang tanpa telur adalah makanan ringan yang bisa membuat perut kenyang. Cara membuatnyapun tidak begitu rumit.
Kali ini, CirebonTrend.id akan memberikan cara membauat donat kentang tanpa telur yang dirangkum dari briliofood.net.
Sebelum membuat donat kentang bomboloni, Sebelumnya kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Bahan yang harus disiapkan adalah :
Bahan A:
– 250 gr terigu protein tinggi
– 50 gr gula pasir
– 5 gr ragi instan
– 25 gr susu bubuk
– 1 sdt vanilla essence
Bahan B:
– 100-150 ml air es
Bahan C:
– 100 gr kentang rebus, kupas, haluskan dengan blender
Bahan D:
– 40 gr mentega
– 1/2 sdt garam
Setelah bahan semua terkumpul, kemudian bagaimana cara membuatnya.
Ini cara membuat donat kentang tanpa telur:
Cara membuat:
1. Campur bahan A, aduk rata.
2. Uleni bahan A dicampur bahan B, jangan dituang semua, jika pakai tepung cakra 150 ml saja. Masukkan bahan C, uleni sampai setengah kalis.
3. Masukkan bahan D, uleni sampai kalis elastis.
4. Timbang adonan @35-50 gr sesuai selera, lalu bulatkan.
Tutup dengan cling wrap atau serbet lembab. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.
6. Goreng dengan api kecil, cukup balik 1x saja.
Artikel ini kami rangkum dari briliofood.net, semoga artikel ini bisa bermanfaat.
